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阿波・徳島の伝統工芸「大谷焼」

ろくろ
  • 江戸時代後期、安永9年(1780年)に、四国八十八ヶ所霊場の巡礼に来た豊後の国(大分県)の焼き物細工師・文右衛門が、ここ大谷村において、蟹ヶ谷の赤土で作ったロクロ細工を披露し、時の庄屋森是助が、素焼窯を築いて、焼きたてたことが起源と伝えられています。 その昔は、阿波藍を寝かせるための大甕(おおがめ)が盛んに焼かれていた時代もありました。今もその伝統は息づいていて、身の丈ほどもある甕や睡蓮鉢の大物陶器の大きさと、それを焼く登り釜は、日本一と評されています。 近年は民芸調の雑器をはじめ、オリジナリティ溢れる芸術品まで、暮らしの中に息づいてきた素朴な温かさを大切にした作品が次々と生まれています。
    平成15年9月に、国の伝統的工芸品に指定されました。
商品詳細1

大谷焼き 鉄砂 高台湯呑 2客

大谷焼の湯呑 鉄砂高台湯呑

どっしりとした存在感の中に、温かみのある色合いが美しい、徳島県の伝統工芸品「大谷焼(おおたにやき)」の陶器製品です。
外側の仕上がりには鉄砂の釉薬(ゆうやく)を使用しています。砂分を少なめにし、器のザラザラ感を程よく残し、少し光沢がかっているのが特徴です。内側は、アイボリーの釉薬で仕上げていて、光沢を出しています。高台湯呑です。
職人の手作りのため、同じものは一つとしてありません。手作り感漂う温かみのある仕上がりが人気です。伝統の中にも現代の遊び心を感じさせる様々な窯元職人の"心粋"をどうぞお楽しみ下さい。

品名
  • 大谷焼き 陶器 湯呑
サイズ
  • 外径約80mm 高さ約75mm
重量
  • 約180g
生産地
  • 日本製(徳島県鳴門市大谷焼窯元)
窯元
  • 森陶器株式会社
仕様
  • レンジ〇 直火× 食器洗い乾燥機×
注意事項
  • 1点ずつの職人による手作りですので、大きさ、色合いは微妙に違います。
  • 量産商品ではないため、品薄の場合納品に時間を要する事があります。あらかじめご了承下さい。
  • 釉薬の性質上、大小の貫入(かんにゅう)が生じています。ひび割れではありませんのでご使用には何ら差し支えございません。使うほどに変化する表情もお楽しみ頂けましたら幸いです。

阿波番茶

阿波番茶(あわばんちゃ)とは
  • 阿波番茶は、徳島県那賀郡那賀町(旧相生町域)や勝浦郡上勝町などの特産品となっている全国的にも珍しい発酵茶です。地元で飲み継がれてきた、まさに地の物を地の人が飲み伝えてきた庶民のお茶です。
    阿波番茶(晩茶)は、発酵茶ならではのほのかな酸味と、カフェインが少ないのが特徴で、小さなお子様やお年寄りにも安心してお飲みいただけます。
    番茶には二番茶、三番茶でつくる安ものというイメージがありますが、阿波番茶は樽で10日〜2週間発酵させる作業があるため、葉の柔らかい新芽で発酵させると葉が溶けてしまいます。その為、ある程度葉が硬くなる7月の中頃に摘み取るのです。
    一番茶だが新芽ではない。「遅く摘み取る」のです。よって本来の「番茶」とは意味合いが違います。 最近では、遅く摘み取るという意味を込めて「番茶」から「晩茶」という名称に変わりつつあります。
全国でも珍しい後発酵茶と、農家ごとに異なる風味
  • 阿波番茶は、手作業で摘んだ茶葉を蒸して揉んだあと、茶葉を木桶で漬け込みます。漬け込む期間は農家によって様々ですが、10日〜2週間程度乳酸発酵させ、数日これを天日乾燥させ完成です。
    阿波番茶の伝統的な生産方法として、発酵菌は、蔵・樽に住み着いている土着菌にての発酵を行っています。 発酵菌を後から加えて発酵をコントロールしている近代的な工場生産では無いので、各生産者によって菌の種類とバランスが違い、味も各生産者ごとに違いがあります。
商品詳細2
名称
  • 番茶(後発酵茶)
原材料名
  • 茶(徳島県産)
内容量
  • 100g
保存方法
  • 高温多湿を避けで保管の上、長期保管は避けて、出来るだけお早めにご使用ください。
賞味期限
  • 約2ヶ月〜12ヶ月(製造から約1年までの賞味期限です)
    ※夏季のみの収穫&製造となりますので、お求め時期によっては賞味期限が短いものとなります。
    ※当店では、売り切れまたは賞味期限2ヶ月を切り次第、ネットでの販売を終了いたしております。
豆知識
  • 阿波番茶は、産地により上勝晩茶(かみかつばんちゃ)、相生番茶(あいおいばんちゃ)、神田茶(じでんちゃ)などと呼ばれています。
  • 阿波晩茶の新茶の入荷は、8〜9月ごろです。年1回の収穫製造です。
販売者
  • (株)立石園

送料無料(北海道・沖縄は1000円)

お届けについて

●量産商品ではないため、品薄の場合納品に時間を要する事があります。

※当店では実店舗と複数ネット店舗の商品在庫を共有していますので、同購入タイミングで商品が売り切れになった場合はご了承ください。ご注文後に当店から送られる受注メールにて、納期のご確認をお願いいたします。
☆ご注文前に今現在のおおよその納期を確認されたい場合は、当店までお気軽にご連絡ください。

  • ギフト包装可 熨斗可

分類/用途

徳島伝統工芸品/大谷焼き/陶器/焼き物/食器/和食器/湯呑み(湯飲み)/ペアコップ/日本茶/番茶/晩茶/自然茶/健康茶/後発酵茶/伝統発酵茶/徳島特産/阿波名産/ご家庭用/お土産(御土産)/ギフト/父の日/母の日/敬老の日/お祝い(御祝)/内祝/贈答品/粗品/記念品/寿/引出物/結婚祝/祝事/慶事/仏事/バレンタインデー/ホワイトデー/プレゼント/

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型番GI3OHTFUD1
販売価格5,400円(税込)
在庫状況売切れ中

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