阿波和三盆糖 100g 岡田製糖所 徳島名産 高級粉砂糖
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高級砂糖としての和三盆
高級洋(和)菓子(スイーツ)には、この和三盆糖を甘味料として使用しているものも多く、まさに砂糖(甘味料)の王様と呼ぶに相応しい逸品です。他の砂糖にはない、まろやかですっきりとした甘さと溶けるような舌触りが魅力です。
徳島では、大昔から良質のさとうきびを生産してきました。 和三盆糖は、この竹糖(さとうきび)を盆の上で研ぐ・絞るという作業を繰り返すことでできます。その製造過程には各々製造所独自のものがあるらしく、同じ原料の和三盆糖でも作り手により若干の味の違いがあります。
阿波和三盆糖について
阿波の阿讃山脈南側の地区にて、地元産のさとうきびを用い、昔ながらの製法にて製造されました和三盆糖です。当地方は、砂糖製造で、江戸時代から伝わる200余年の歴史がございますが、当地の物は特にきめ細かく独特の風味があり、近年は和菓子専用の高級砂糖として、今日まで続いて参りました。
| 名称 | 和三盆糖（阿波和三盆糖） |
|---|---|
| 原材料名 | 砂糖黍（さとうきび）、砂糖 |
| 栄養成分表示 (100g当たり) |
熱量 382kcal、たんぱく質 0.2g、脂質 0.0g、炭水化物 99.0g、食塩相当量 0.003g ※この表示値は目安です。 |
| 内容量 | 100g |
| 保存方法 | 冷暗所（直射日光を避けて保存してください）※ 湿気を避け、常温で保存して下さい。 |
| 製造者 | 有限会社 岡田糖源郷 |
和三盆糖 粉末のご利用について
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