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和三盆阿波の風情小箱(32粒入)干菓子/徳島名産

珈琲豆にこだわる貴方には、
お砂糖にもこだわってほしい―。

名産"和三盆"糖とは、徳島と香川で作られる、
在来品種「竹糖」からできるサトウキビを原料とした、砂糖の最上級品です。
優しい香り、滑らかで後味の良いあっさりした甘さは、自然の甘味です―。
手間暇かけた贅沢の極みを是非ご賞味くださいませ―。

阿波和三盆糖について

和三盆糖は、江戸時代から伝わる伝統的な砂糖です。
徳島藩では、1800年代前半に精糖方法が確立し、特産品として日本各地に知られるようになりました。
本来「和三盆糖」とは、徳島県と隣県の香川県で作られる、在来品種「竹糖(ちくとう)」からできるサトウキビを原料として作られた国産の砂糖の事を言いますが、この和三盆糖を原料に、つなぎを使用せず固めて作られるものが、干菓子「和三盆」です。しかし近年ではつなぎとして、デンプンや水飴が添加されたものも和三盆と呼ばれていたりします。

高級砂糖としての和三盆

高級洋(和)菓子(スイーツ)には、この和三盆糖を甘味料として使用しているものも多く、まさに砂糖(甘味料)の王様と呼ぶに相応しい逸品です。他の砂糖にはない、まろやかですっきりとした甘さと溶けるような舌触りが魅力です。
徳島では、大昔から良質のさとうきびを生産してきました。和三盆糖は、この竹糖(さとうきび)を盆の上で研ぐ・絞るという作業を繰り返すことでできます。その製造過程には各々製造所独自のものがあるらしく、同じ原料の和三盆糖でも作り手により若干の味の違いがあります。

商品詳細
名称	干菓子
原材料名	和三盆糖（国産）、でん粉/着色料（赤3、黄4）
栄養成分表示	（100gあたり）エネルギー 398Kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.1g、炭水化物 99.3g、食塩相当量 0g
内容量	32個箱サイズ(約15.5cm×10.5cm×3.5cm)
賞味期限	約3ヶ月
保存方法	直射日光、高温多湿をさけて保存、開封後はお早目にお召し上がりください。 ※湿気にご注意ください
製造者	とらや
スタッフの一言	阿讃山脈の麓で栽培される良質のサトウキビを原料とした、江戸時代より伝わる徳島伝統の高級砂糖で作られた本品は、普通の砂糖菓子とは一味も二味も違った、高級プチギフトです。