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阿波名物「橋本のそば」は、良質の玄蕎麦から製粉し、製麺したものです。 元来橋本は、阿波のそば屋として百有余年の伝統を持っておりますが、昔から伝わる「祖谷そば」とその家伝の風味を見事に併せ持ち、現代にまで継承しております。
そして、この蕎麦の味をそのまま食卓や、おみやげなどに御使用出来ますよう、独特の乾燥法で干そばに製品化したものが本品です。
原料から製麺、製品まですべてに特色を生かし、一般市販品とは全く異なった商品となっております阿波名物「橋本の干そば」は、徳島の名産品として、御進物・お土産として広く親しまれております。是非お試し下さいませ。