和三盆 毬唄(まりうた) 阿波和三盆糖干菓子 プチギフト 内祝い 八百秀 徳島 お土産
名産"和三盆"糖とは、徳島と香川で作られる、
在来品種「竹糖」からできるサトウキビを原料とした、砂糖の最上級品です。
優しい香り、滑らかで後味の良いあっさりした甘さは、自然の甘味です―。
手間暇かけた贅沢の極みを是非ご賞味くださいませ―。
阿波和三盆糖について
徳島藩では、1800年代前半に精糖方法が確立し、特産品として日本各地に知られるようになりました。
本来「和三盆糖」とは、徳島県と隣県の香川県で作られる、在来品種「竹糖(ちくとう)」からできるサトウキビを原料として作られた国産の砂糖の事を言いますが、この和三盆糖を原料に、つなぎを使用せず固めて作られるものが、干菓子「和三盆」です。しかし近年ではつなぎとして、デンプンや水飴が添加されたものも和三盆と呼ばれていたりします。
高級砂糖としての和三盆
徳島では、大昔から良質のさとうきびを生産してきました。 和三盆糖は、この竹糖(さとうきび)を盆の上で研ぐ・絞るという作業を繰り返すことでできます。その製造過程には各々製造所独自のものがあるらしく、同じ原料の和三盆糖でも作り手により若干の味の違いがあります。
| 名称 | 阿波和三盆糖御干菓子 |
|---|---|
| 原材料名 | 和三盆糖（徳島県）/着色料(赤3、赤106) |
| 内容量 | 15個 |
| 賞味期限 | 3ヶ月 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け保存 |
| 使用上の注意 | ※湿気にご注意ください |
| 販売者 | 株式会社八百秀 |
| 製造者 | 有限会社鳳月坊 |
| 栄養成分表示 100g当たり |
熱量 398kcal、たんぱく質 0.1g、脂質 0.1g、炭水化物 99.8g、食塩相当量 0.0g （推定値） |
分類/用途
阿波・徳島特産品/名産品/和菓子/和三盆糖/干菓子/落雁/らくがん/高級砂糖/さとうきび/サトウキビ/お茶菓子/お茶請け/徳島 帰省 土産/徳島の御土産(お土産・おみやげ)/粗品/記念品
和三盆 毬唄(まりうた)
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