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徳島県木　やまもも（山桃）とは？

原産地は本州暖地海岸地方以南で、やまもも科やまもも属の25メートル以下の常緑大木です。暖地の海岸山地に生え4月に開花します。昭和41年9月13日に県の木に指定されました。
雌の木は6〜8月に2センチ大の甘酸っぱく美味しい赤い実をつけます。徳島や高知のヤマモモは果実として有名であり、初夏に赤く熟し、甘ずっぱい味覚は果実飲料にも適しています。
徳島県を代表する農産物の「やまもも」は、その旬の時期が極めて短く、さらに、軟らかくて痛みやすいことから県外にはあまり出荷していません。 県外にも「やまももの木」はありますが、その実はごく小さなもので、徳島県や高知県で生産されている果実としての「やまもも」の半分以下の小さなもが殆どのようです。