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商品詳細

徳島県椿泊産の湯通し塩蔵わかめ
本品は、長年経験を積んだ目利きの地元漁師が、素もぐりして刈り採りし、厳選されたわかめのみを使用した希少価値の高い極天然わかめです。

【湯通し塩蔵わかめとは】
採れたての生わかめを湯通しし、保存のため食塩をまぶしたものです。乾燥させていない生わかめですので、賞味期限が1ヶ月〜3ヶ月と短めですが、水で戻す必要が無く水洗いで塩を落としてすぐ使える便利さがあります。最も生に近い状態ですので、栄養、うまみも沢山含まれます。
※塩が完全に抜けきらない場合がありますので味噌汁など、調理の時は味見をしながら調整してください。