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米・米こうじ・醸造アルコールの全てに100％徳島県産山田錦だけを使用して造った大吟醸です。さらに桜の木、固有の自然な香りを楽しんでいただくために、純国産山桜樽にねかせて仕上げました。弊社で製造した「生粋プレミアムマイスター純国産　”米アルコール”」を使用し、すべての原料を国産米とすることで、日本生粋地酒生産者協議会が生粋地酒プレミアムマイスター大吟醸として承認された認定酒です。
※仕込み原料（米。米こうじ、アルコール）すべてに、農林物検査法の3等以上に格付けされた国産米のみを使用しています。
※醸造アルコールは当社製造の米アルコール使用。山田錦を使用し純米大吟醸仕込みのもろみを蒸留、精製した純国産の米アルコールです。