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徳島の逸品！お味噌いろいろギフトセットSO-03-1（志まやの健康自然味噌）【お中元】【お歳暮】【贈答品】

御膳みそ蔵出し

御膳みその最高峰。伝統の手法をしっかりと守り、蔵人が丹誠込めて製造しました。糀(こうじ)の割合が多くやや甘口で、豊かな味わいと香りの良さが特徴です。原料には、徳島産の大豆と国産のお米を100％使用しています。塩分は約11％です。昔ながらの風情豊かな香と味をお楽しみ下さい。
朝夕一家団欒の味噌汁に、また鍋物・炒め物などいろいろな料理にお使い下さい。

七穀みそ
徳島県は、古来、「粟(あわ)」阿波の国と呼ばれていました。自然食品として貴重な「あわ・たかきび・こきび・ひえ」と「大豆・米・大麦」の7種類の雑穀で仕込んだ健康な自然食品「七穀みそ」です。

「七穀みそ」は、味噌汁などはもちろん、合わせ味噌としても通常通りお使いいただけます。通常の味噌よりやや甘口な感じと、味噌粕(かす)がやや多めなのが「七穀みそ」の特徴です。食物繊維やミネラルが豊富に含まれた雑穀を使い、コク、甘み、香りの調和のとれた味わいとなっております。あっさりとしたまろやかな甘みとほのかなコクをお楽しみください。

赤だし
魚貝類などのお味噌汁に、また豚汁、焼き肉のたれ、お料理の味付けなどに深みのある味をお楽しみ下さい。

白みそ
まろやかな甘みそ。お魚、松茸のお吸い物やお雑煮、鍋物、ぬた、白和えなどに、また赤みそに少し入れて、合わせみそとしてもお使い下さい。

田舎みそ
糀(こうじ)の１.５倍の大豆で仕込みました。大豆の旨味がよく出たコクのある味となっています。

鯛みそ
おかず味噌の最高峰。鯛(たい)のそぼろをたっぷり入れて甘く炊き込んでいます。おにぎりに入れても最高です。お子様にも大変人気です。

柚子みそ
本柚子の香り豊かなお菜味噌です。そのまま温かいご飯に、またふろふき大根、田楽にも最適です。

金山寺みそ
甘口のもろみに、茄子・生姜が入っています。そのままおかずに、また酒の肴にもどうぞ。

柚子もろみ
もろみに特産ゆずを入れて仕上げた、やや甘口のもろみです。酒の肴に、そのままおかずに、また生野菜などをスティックして食べるのもおすすめです。

品名	お味噌とおかず味噌の詰め合わせ
内容量	・御膳みそ、七穀みそ、特選赤だし、特選白みそ、田楽みそ各400g×1 ・鯛みそ、柚子みそ、金山寺みそ、柚子もろみ各150g×1
賞味期限	3～5ヶ月
製造者	志まや味噌
種類/用途	調味料・味噌(みそ)・料理用・自然食品・健康食品/徳島のお土産・徳島県産品・名産品・贈答・御歳暮・御中元・御礼・御祝・内祝・プレゼント・ギフトなど