鳴門鯛 純米吟醸 第九 アジア初演百周年記念酒720ml 徳島の地酒/限定販売/日本酒/清酒

本家松浦酒造場 銘酒 鳴門鯛 蔵元

吟醸酒とは?

吟醸酒とは、 精米歩合60%以下の、白米と米こうじ及び水、またはこれらと醸造アルコールを原料として吟味して造ったお酒で、米を磨いて低温でじっくり醸造するいわゆる吟醸造りをした酒です。

昔は品評会の為に杜氏が技術の枠をつくしてつくるもので、ほとんど市場に出ず、酒の芸術品といわれました。最高の酒米を極限までみがき、蔵人の力を結集して醸した日本酒の最高峰酒といえるでしょう。

最大の特徴は吟醸香と呼ばれる繊細でフルーティな香りと色沢が良好な事。淡くサラリとした味わいも特徴。吟醸香の高いものは、温めると香りを損なうので普通は燗酒では飲みません。


純米酒とは?

精米歩合70%以下の 米と米麹(こめこうじ)、水だけを減量して造ったお酒で、文字通りお米だけで造られたお酒です。香味及び色沢が良好で、ふくよかな旨味のある酒が多く、味がしっかりしています。


純米吟醸酒とは?

吟醸酒のうち、精米歩合60%以下の白米、米こうじ及び水のみを原料とするものを純米吟醸酒と言います。他の吟醸酒に比べて、穏やかな香りで味わい深いのものが多いのが特徴です。

    鳴門鯛 純米吟醸の記念酒

  • 上当蔵のある鳴門市大麻町には、第1次世界大戦中、板東俘虜収容所がありました。 収容されていた約千人のドイツ兵達は、音楽・演劇から石橋の築造にいたるまで 様々な文化活動を進めていく中で、地元の人々との交流を深めていました。 大正7年6月1日、彼らによって演奏されたベートーヴェンの『第九』交響曲は、 この曲の日本およびアジアでの初演となりました。
  • そして平成30年、初演から100周年を記念して、『第九』ラベルの日本酒を発売いたします。 徳島県産米を100%使用。上品な甘い香りに、ほどよい酸のキレが相まって全体がスッキリとまとまった、まさに白ワイン的な感覚でお飲みいただける純米吟醸です。 『第九』アジア初演100年演奏会の記念に、また大切な方へのプレゼントやお土産に最適です。
商品説明
特定名称
  • 純米吟醸
商品名
  • 鳴門鯛 純米吟醸 第九
アルコール度数
  • 15度以上16度未満
原材料名
  • 米(国産),米麹(国産米)
容量
  • 720ml
製造元
  • 本家松浦酒造場
注意事項
  • 未成年者へのお酒の販売はいたしません。 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

鳴門鯛 純米吟醸 第九 アジア初演百周年記念酒720ml  徳島の地酒/限定販売/日本酒/清酒

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鳴門鯛 純米吟醸 第九 アジア初演百周年記念酒720ml 徳島の地酒/限定販売/日本酒/清酒

型番GI1ARK45
販売価格1,296円(税込)
在庫状況売切れ中

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