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商品詳細

すだち

内容量(5粒入×2箱)

｢すだち｣は全国シェアはほぼ100％で、名実ともに徳島県を代表する柑橘系果実が｢すだち｣です。スダチはレモンを上回る豊富なビタミンCやカルシウムをはじめ、レモンにはないビタミンAを含むなど豊富な栄養を持った自然の健康果実です。｢すだち｣は果汁はもちろん果皮まで薬味などに使われ、絞って、輪切りで、果皮をすり下ろしてと、様々なシーンで料理を引き立てる高級調味料として人気の逸品です。その実は独特のさわやかな酸味とすがすがしい香りで昔から愛されてきました。
刺身・焼き魚・豆腐料理などに搾りかけたり、皮を擦ってうどんやそうめんなどの薬味として、レモンやライムと同様に、焼酎などのお酒や紅茶をはじめサイダーなどの炭酸水、清涼飲料水などに搾って飲むのもお勧めです。

干しえび

内容量：80g/賞味期限：約2週間

瀬戸内海〜徳島近海で水揚げされた地物小エビを使い、干し海老に加工しています。噛むほどに旨味が出てきます。そのまま食べても美味しく、酒の肴に、子供のおやつなどに人気です。また、サラダや、冷やし素麺、うどんの具に、炒め物の具材にもオススメです。

徳島県産　ちりめん

内容量：100g/賞味期限：約10日

カルシウムが豊富なことで知られているシラス干し。 主な魚はカタクチイワシ、マイワシです。シラスとは、生まれてから2か月程経過しているものです。 昔ながらの天日干しによる乾燥工程を取り入れています。徳島県産すだちを絞りかけて食べても絶品！その他、天ぷら・ゆでエビ・炊き込み御飯（パエリア）・酢の物・グラタン などにご利用ください。